Tamme Kastanje (bomen) – Castanea
Sativa
Beschrijving
Tamme Kastanje bomen zijn bladdragende noten bomen die ’s winters het blad verliezen. verdere plantbeschrijving
Grondsoort
gewenst: welke grondsoorten bij voorkeur en de hoogte van de wortels ten opzichte van het grondwater
Bemesting
wat er aan bemesting kan worden toegepast en de zuurgraad van de bodem en eventuele mineralen die extra gewenst zijn
Snoeien
zomer / winter / voorkeur naar zomer daar dan de beschadigingen zich beter herstellen snoeivorm
Bestuiving
zelfbestuivers / kruisbestuiver en welke afstand tot andere planten (ik houd eigenlijk 50 meter aan)
Oogst
wanneer oogsten, hoe oogsten en de verwerking van het fruit
Aanwas
Om nieuwe aanwas te krijgen is de natuurlijke methode kastanjes poten.
Om nieuwe planten te krijgen met dezelfde eigenschappen als de struiken die er nu staan kan men stekken/ afleggen en/of marcotteren.
Gebruik
Kastanjes poffen: maak met een scherp mes een kruis in de bovenkant van de kastanjes. (anders ploffen ze.) Verwarm de oven voor op 200 graden en leg de kastanjes (15 - 20 minuten) in de oven tot ze openspringen.
Alternatieve bereidingswijzes: gekookt b v met spruitjes, gepoft, gebak, brood, soep en puree
Ook eekhoorns, vlaamse gaai, kraai, muis en wild zwijn eten tamme kastanjes
Beschrijving
Tamme Kastanje bomen zijn bladdragende noten bomen die ’s winters het blad verliezen. verdere plantbeschrijving
Grondsoort
gewenst: welke grondsoorten bij voorkeur en de hoogte van de wortels ten opzichte van het grondwater
Bemesting
wat er aan bemesting kan worden toegepast en de zuurgraad van de bodem en eventuele mineralen die extra gewenst zijn
Snoeien
zomer / winter / voorkeur naar zomer daar dan de beschadigingen zich beter herstellen snoeivorm
Bestuiving
zelfbestuivers / kruisbestuiver en welke afstand tot andere planten (ik houd eigenlijk 50 meter aan)
Oogst
wanneer oogsten, hoe oogsten en de verwerking van het fruit
Aanwas
Om nieuwe aanwas te krijgen is de natuurlijke methode kastanjes poten.
Om nieuwe planten te krijgen met dezelfde eigenschappen als de struiken die er nu staan kan men stekken/ afleggen en/of marcotteren.
Gebruik
Kastanjes poffen: maak met een scherp mes een kruis in de bovenkant van de kastanjes. (anders ploffen ze.) Verwarm de oven voor op 200 graden en leg de kastanjes (15 - 20 minuten) in de oven tot ze openspringen.
Alternatieve bereidingswijzes: gekookt b v met spruitjes, gepoft, gebak, brood, soep en puree
Ook eekhoorns, vlaamse gaai, kraai, muis en wild zwijn eten tamme kastanjes
Rassen
de verschillende rassen die er zijn en welke rassen bij voorkeur kunnen gebruikt worden in Noord Nederland en waarom
de verschillende rassen die er zijn en welke rassen bij voorkeur kunnen gebruikt worden in Noord Nederland en waarom
Medume Blog
In het najaar van 2013 heb ik tamme kastanjes gezocht op de heenweg naar Schoonloo en kwam daarbij ook een aantal 1 en 2 jarige planten tegen die ik toen heb meegenomen. Ik hoop dat deze in 2014 beginnen uit te lopen en hoop in 2014 nog een aantal planten te kunnen vinden. Met de toen gevonden tamme kastanje ging het niet zo goed: drogen in een (te warme) oven voorkomt dat ze gaan schimmelen wat toen de bedoeling was maar de noten waren daarna bikkelhard.
In het najaar van 2013 heb ik tamme kastanjes gezocht op de heenweg naar Schoonloo en kwam daarbij ook een aantal 1 en 2 jarige planten tegen die ik toen heb meegenomen. Ik hoop dat deze in 2014 beginnen uit te lopen en hoop in 2014 nog een aantal planten te kunnen vinden. Met de toen gevonden tamme kastanje ging het niet zo goed: drogen in een (te warme) oven voorkomt dat ze gaan schimmelen wat toen de bedoeling was maar de noten waren daarna bikkelhard.