Druiven – Vitus Vinera
website - druiven
Beschrijving
Druiven zijn bladdragende klimmende fruitstruiken die ’s winters het blad verliezen. verdere plantbeschrijving
Grondsoort gewenst: welke grondsoorten bij voorkeur en de hoogte van de wortels ten opzichte van het grondwater
Bemesting wat er aan bemesting kan worden toegepast en de zuurgraad van de bodem en eventuele mineralen die extra gewenst zijn
Snoeien zomer / winter / voorkeur naar zomer daar dan de beschadigingen zich beter herstellen snoeivorm
Bestuiving zelfbestuivers / kruisbestuiver en welke afstand tot andere planten (ik houd eigenlijk 50 meter aan)
Oogst wanneer oogsten, hoe oogsten en de verwerking van het fruit
Aanwas
Om nieuwe planten te krijgen met dezelfde eigenschappen als de struiken die er nu staan kan men stekken/ afleggen en/of marcotteren.
Bedenk bij elke struik waarvan men jonge planten wilt gaan kweken: is de struik gezond (controleer vooraf of de plant geen ziekte heeft of in vergelijking tot andere rassen / planten er niet slechter – directe visuele vergelijking) EN is de struik wel wat men voor de toekomst wil (heeft de struik voldoende opbrengt en is de kwaliteit ten opzichte van de andere rassen / planten niet slechter – op basis van het seizoen). Men zal niet altijd voor de beste planten gaan voor nieuwe aanwas: we kiezen soms moedwillig voor andere rassen waarvan de planten wat zwakker zijn omdat het ras meer vruchten oplevert of een “betere” smaak heeft of een “gunstiger” moment van bloei/oogst maar kiezen voor de echt zwakke planten is zeker in de Permacultuur geen voorkeur daar men daarbij kiest om geen plant ondersteunende middelen te gebruiken. De zwakkere rassen zijn vaak afkomstig vanuit de industrie en hebben dan vaak echt kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen nodig.
website - druiven
Beschrijving
Druiven zijn bladdragende klimmende fruitstruiken die ’s winters het blad verliezen. verdere plantbeschrijving
Grondsoort gewenst: welke grondsoorten bij voorkeur en de hoogte van de wortels ten opzichte van het grondwater
Bemesting wat er aan bemesting kan worden toegepast en de zuurgraad van de bodem en eventuele mineralen die extra gewenst zijn
Snoeien zomer / winter / voorkeur naar zomer daar dan de beschadigingen zich beter herstellen snoeivorm
Bestuiving zelfbestuivers / kruisbestuiver en welke afstand tot andere planten (ik houd eigenlijk 50 meter aan)
Oogst wanneer oogsten, hoe oogsten en de verwerking van het fruit
Aanwas
Om nieuwe planten te krijgen met dezelfde eigenschappen als de struiken die er nu staan kan men stekken/ afleggen en/of marcotteren.
Bedenk bij elke struik waarvan men jonge planten wilt gaan kweken: is de struik gezond (controleer vooraf of de plant geen ziekte heeft of in vergelijking tot andere rassen / planten er niet slechter – directe visuele vergelijking) EN is de struik wel wat men voor de toekomst wil (heeft de struik voldoende opbrengt en is de kwaliteit ten opzichte van de andere rassen / planten niet slechter – op basis van het seizoen). Men zal niet altijd voor de beste planten gaan voor nieuwe aanwas: we kiezen soms moedwillig voor andere rassen waarvan de planten wat zwakker zijn omdat het ras meer vruchten oplevert of een “betere” smaak heeft of een “gunstiger” moment van bloei/oogst maar kiezen voor de echt zwakke planten is zeker in de Permacultuur geen voorkeur daar men daarbij kiest om geen plant ondersteunende middelen te gebruiken. De zwakkere rassen zijn vaak afkomstig vanuit de industrie en hebben dan vaak echt kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen nodig.
Rassen de verschillende rassen die er zijn en welke rassen bij voorkeur kunnen gebruikt worden in Noord Nederland en waarom
Glorie van Boskoop – “Boskoop” - Boskoop Glory : Meest bekende blauwe sappige druif. Fruitige zoete frisse smaak. Sterke groei. Zeer rijkdragend. Rijptijd: eind augustus tot begin oktober. Mooi verkleurend blad in de herfst. Deze druif is voor de Witte van der Laan rijp. Beide rassen zijn voor het Nederlands klimaat geschikt maar de oogst van de “Boskoop” is eerder
Witte van der Laan: Geelwitte sappige druif. Zoetzure smaak. Matig tot sterke groeikracht. Rijptijd: eind augustus tot begin oktober. Dit is een ze druif die na de “Boskoop” rijp is en daardoor ook bij vroege winters wel eens te laat rijp is. Maar het is wel een leuke aanvulling op de “Boskoop” daar het toch een andere smaak heeft en ook steviger vruchtvlees.
http://www.permacultuurnederland.org/planten.php?pid=17
Glorie van Boskoop – “Boskoop” - Boskoop Glory : Meest bekende blauwe sappige druif. Fruitige zoete frisse smaak. Sterke groei. Zeer rijkdragend. Rijptijd: eind augustus tot begin oktober. Mooi verkleurend blad in de herfst. Deze druif is voor de Witte van der Laan rijp. Beide rassen zijn voor het Nederlands klimaat geschikt maar de oogst van de “Boskoop” is eerder
Witte van der Laan: Geelwitte sappige druif. Zoetzure smaak. Matig tot sterke groeikracht. Rijptijd: eind augustus tot begin oktober. Dit is een ze druif die na de “Boskoop” rijp is en daardoor ook bij vroege winters wel eens te laat rijp is. Maar het is wel een leuke aanvulling op de “Boskoop” daar het toch een andere smaak heeft en ook steviger vruchtvlees.
http://www.permacultuurnederland.org/planten.php?pid=17
Druiven - stekken
Met het snoeien van druiven ben je gelijk de gelukkige eigenaar van heel veel stekken indien je snoeiperiode valt vanaf half december tot en met eind februari.
Neem voor een goede stek een gezonde eenjarige potlooddikke scheut die verhout is en over één gezonde knop beschikt. Knip met een scherpe snoeischaar de stek één cm boven de knop recht af en knip de stek op ongeveer 7 cm onder de knop schuin af. Op deze manier heb je een stek van ongeveer 8 tot 10 cm lengte.
Direct nadat je de stek boven de knop recht hebt afgeknipt dompel je dit gedeelte even in de entwas om uitdroging en ziektes voor te zijn. Aan de onderkant van de stek beschadig je de bast heel licht door er met je nagel overheen te gaan.
Steek de stek in een stekbak of bloempot gevuld met goed aangedrukte stekgrond en zorg ervoor dat de knop ongeveer één cm boven de grond uitsteekt. Stekgrond maak je door 3 delen potgrond goed te mengen met één deel metselzand.
De bloempot of stekbak kan je gewoon op de vensterbank neerzetten maar zorg ervoor dat de aarde ongeveer 20°C is. Tevens dient u ervoor te zorgen dat er geen te felle zon op de stekken schijnt daar de kans op verbranding dan aanwezig is.
Je dient te zorgen dat de aarde goed vochtig blijft. Om dit te vergemakkelijken kan je ervoor kiezen om de bloempot af te dekken met een transparant plastic zakje of snij de onderkant van een kunststof fles van frisdrank af. Indien je besluit dit met een transparant plastic zakje te doen prik dan 4 saté prikkers in de bloempot en zorg dat het zakje daar op rust. Indien je liever gebruik maakt van een halve frisdrankfles dien je wel een aantal gaten in de fles te maken alvorens je deze op zijn kop over de stek plaatst.
Houdt goed in de gaten of de grond mooi vochtig blijft en of er geen delen zijn die gaan schimmelen. Zeker indien u de stekken hebt afgedekt kan dit problemen opleveren. Verwijder aangetaste delen met schimmel direct om uitbreiding te voorkomen.
Als de knop van de stek gaat uitlopen wil dit nog niet zeggen dat de stek reeds wortels heeft aangemaakt. De knop teert immers nog op de voeding die in de stek zelf aanwezig is. Wortelgroei zal pas na enkele weken optreden
Pas als de knop reeds veranderd is in lange scheuten kan je voorzichtig voelen of de stek wortel heeft gezet door er zachtjes tegenaan te duwen. Nu kan je, indien je daar gebruik van hebt gemaakt, het plastic zakje of halve fles verwijderen en langzaam beginnen de stekken af te harden alvorens ze in de tuin te zetten. Begin om op een rustige niet te koude voorjaarsdag de plantjes overdag een paar uurtjes buiten te zetten. Let nog wel goed op te felle zon.
Na 1 juni kan je de nieuwe al goed gewortelde druiven op een warme plaats in de tuin gaan planten. Je zult zien dat de verzorging van de stekken niet voor niets is geweest daar de druif al snel goed zal groeien en vruchten zal gaan dragen.
Neem voor een goede stek een gezonde eenjarige potlooddikke scheut die verhout is en over één gezonde knop beschikt. Knip met een scherpe snoeischaar de stek één cm boven de knop recht af en knip de stek op ongeveer 7 cm onder de knop schuin af. Op deze manier heb je een stek van ongeveer 8 tot 10 cm lengte.
Direct nadat je de stek boven de knop recht hebt afgeknipt dompel je dit gedeelte even in de entwas om uitdroging en ziektes voor te zijn. Aan de onderkant van de stek beschadig je de bast heel licht door er met je nagel overheen te gaan.
Steek de stek in een stekbak of bloempot gevuld met goed aangedrukte stekgrond en zorg ervoor dat de knop ongeveer één cm boven de grond uitsteekt. Stekgrond maak je door 3 delen potgrond goed te mengen met één deel metselzand.
De bloempot of stekbak kan je gewoon op de vensterbank neerzetten maar zorg ervoor dat de aarde ongeveer 20°C is. Tevens dient u ervoor te zorgen dat er geen te felle zon op de stekken schijnt daar de kans op verbranding dan aanwezig is.
Je dient te zorgen dat de aarde goed vochtig blijft. Om dit te vergemakkelijken kan je ervoor kiezen om de bloempot af te dekken met een transparant plastic zakje of snij de onderkant van een kunststof fles van frisdrank af. Indien je besluit dit met een transparant plastic zakje te doen prik dan 4 saté prikkers in de bloempot en zorg dat het zakje daar op rust. Indien je liever gebruik maakt van een halve frisdrankfles dien je wel een aantal gaten in de fles te maken alvorens je deze op zijn kop over de stek plaatst.
Houdt goed in de gaten of de grond mooi vochtig blijft en of er geen delen zijn die gaan schimmelen. Zeker indien u de stekken hebt afgedekt kan dit problemen opleveren. Verwijder aangetaste delen met schimmel direct om uitbreiding te voorkomen.
Als de knop van de stek gaat uitlopen wil dit nog niet zeggen dat de stek reeds wortels heeft aangemaakt. De knop teert immers nog op de voeding die in de stek zelf aanwezig is. Wortelgroei zal pas na enkele weken optreden
Pas als de knop reeds veranderd is in lange scheuten kan je voorzichtig voelen of de stek wortel heeft gezet door er zachtjes tegenaan te duwen. Nu kan je, indien je daar gebruik van hebt gemaakt, het plastic zakje of halve fles verwijderen en langzaam beginnen de stekken af te harden alvorens ze in de tuin te zetten. Begin om op een rustige niet te koude voorjaarsdag de plantjes overdag een paar uurtjes buiten te zetten. Let nog wel goed op te felle zon.
Na 1 juni kan je de nieuwe al goed gewortelde druiven op een warme plaats in de tuin gaan planten. Je zult zien dat de verzorging van de stekken niet voor niets is geweest daar de druif al snel goed zal groeien en vruchten zal gaan dragen.
Druiven - Medume BLOG
Vanaf 1988 heb ik druiven druiven bij mij huis in Heiligerlee staan: de blauwe Boskoop Glory en de witte van der
Laan. Netto is de oogst steeds minder geworden ( maar sinds 1988 zijn de planten ook niet meer bemest) maar nog steeds heb ik een goede opbrengst van de "Boskoop". De "van de Laan" is meestal te laat klaar. Om die reden ga ik dan ook vooral voor de "Boskoop" in Schoonloo.
2013
- april - Ik heb bij Gamma een 4 tal druiven gekocht en in Veld 4 geplaatst en 2013 zal het jaar gaan worden dat er grotere aantallen druiven op het terrein bijkomen: Ik wil stekken van de Boskoop bij mij thuis gaan telen om die dan grotendeels in Schoonloo te plaatsen..
In 2009 heb ik gelijk een 4 tal druiven aangeschaft maar tot op heden is het restant van die planten maar klein gebleven.- december - Eigenlijk ga ik volledig voor de Boskoop – de druif is vroeger dan de “Van der Laan” . Inmiddels staan er een aantal druiven op het terrein maar in 2014 zal dit aantal sterk gaan toenemen door eigen stekken die ik nu aan het zetten ben. (hopelijk niet te laat)
Laan. Netto is de oogst steeds minder geworden ( maar sinds 1988 zijn de planten ook niet meer bemest) maar nog steeds heb ik een goede opbrengst van de "Boskoop". De "van de Laan" is meestal te laat klaar. Om die reden ga ik dan ook vooral voor de "Boskoop" in Schoonloo.
2013
- april - Ik heb bij Gamma een 4 tal druiven gekocht en in Veld 4 geplaatst en 2013 zal het jaar gaan worden dat er grotere aantallen druiven op het terrein bijkomen: Ik wil stekken van de Boskoop bij mij thuis gaan telen om die dan grotendeels in Schoonloo te plaatsen..
In 2009 heb ik gelijk een 4 tal druiven aangeschaft maar tot op heden is het restant van die planten maar klein gebleven.- december - Eigenlijk ga ik volledig voor de Boskoop – de druif is vroeger dan de “Van der Laan” . Inmiddels staan er een aantal druiven op het terrein maar in 2014 zal dit aantal sterk gaan toenemen door eigen stekken die ik nu aan het zetten ben. (hopelijk niet te laat)