Borage / Bernagie / Komkommerkruid
Borage word wel gebruikt als vervanger voor spinazie en is een zeer goede groenbemester. Dit laatste omdat het veel natuurlijke stikstof in de grond achter laat.
Men plukt voor het gebruik als groente de blaadjes als de planten 15 cm hoog zijn. Maar gezien dat de plantendelen kleine hoeveelheden toxische pyrrolizidine alkaloïden die kanker kunnen veroorzaken en toxisch zijn voor de lever zal ik niet of zeer beperkt dit gaan doen. Wellicht dat ik wel eens azijn gaan kleuren met de bloemen.
De naam komkommerkruid heeft het omdat de smaak wel wat op komkommer lijkt.
De bloemen die er naderhand aan komen worden in hotels gebruikt om salades te garneren.
Ze zijn net als de blaadjes, eetbaar.
Waar men last heeft van onkruid plant men borage, want het is een eersteklas onkruidverdelger.
Borage zal voornamelijk geplaatst worden in het buitengebied waar het dan dienst doet als bijen / hommelplant.
Men plukt voor het gebruik als groente de blaadjes als de planten 15 cm hoog zijn. Maar gezien dat de plantendelen kleine hoeveelheden toxische pyrrolizidine alkaloïden die kanker kunnen veroorzaken en toxisch zijn voor de lever zal ik niet of zeer beperkt dit gaan doen. Wellicht dat ik wel eens azijn gaan kleuren met de bloemen.
De naam komkommerkruid heeft het omdat de smaak wel wat op komkommer lijkt.
De bloemen die er naderhand aan komen worden in hotels gebruikt om salades te garneren.
Ze zijn net als de blaadjes, eetbaar.
Waar men last heeft van onkruid plant men borage, want het is een eersteklas onkruidverdelger.
Borage zal voornamelijk geplaatst worden in het buitengebied waar het dan dienst doet als bijen / hommelplant.
Borage - plantverslagen/blog - 2013 >>
http://www.enzazaden.nl/Products/herbs/various/borage.aspx
2014
Voor 2014 staat Borage wel weer op de Wenslijst maar ik heb geen zaden of planten.
2013
- 23 juli - netto geen borage: waarschijnlijk waren de zaden te oud. Ik heb geen enkele plant en ook geen kiemen gezien.
- 11 april - een klein bakje gezaaid
- 24 april - er is nog niets te zien
2014
Voor 2014 staat Borage wel weer op de Wenslijst maar ik heb geen zaden of planten.
2013
- 23 juli - netto geen borage: waarschijnlijk waren de zaden te oud. Ik heb geen enkele plant en ook geen kiemen gezien.
- 11 april - een klein bakje gezaaid
- 24 april - er is nog niets te zien