Perenbomen (Pyrus Communis)
Perenbomen zijn bladdragende fruitbomen die ’s winters het blad verliezen. Peren producerende bomen zoals wij dezen kennen zijn bijna altijd geënte bomen: hierbij kent men laag, middel en hoogstambomen. Deze ent plek dient men boven de grond te houden om een goede plant te houden. Perenbomen worden voor een makkelijke peren oogst vaak “klein gehouden” zodat men makkelijker kan oogsten.
Peren zijn met appels het “bewaarfruit” zodat men het hele jaar peren vers kan eten. Peren kunnen verwerkt worden tot perensap.
Perenbomen zijn voor een deel zelfbestuivend en voor een deel hebben ze kruisbestuiving nodig. Dus dit moet men altijd goed uitzoeken. Geschikte bestuivers moeten altijd binnen 50 meter afstand staan. Goede zelfbestuivers & bestuivers zijn in elk geval: “Beurre Hardy”, “Conference”, “Doyenne de Comice” en “Gieser Wildeman”.
Bemesten kan prima met gedroogde koemest en compost.
Het verpoten van Perenbomen kan het beste in oktober (voor de winter) zodra het blad gevallen is. Op deze manier kunnen zich de wortels over de winter herstellen en hoeft men de vruchtzetting in het volgende jaar niet te verwijderen. Indien men in het voorjaar Perenbomen verpoot is het verstandig de vruchtzetting te verwijderen.
Perenbomen zijn bladdragende fruitbomen die ’s winters het blad verliezen. Peren producerende bomen zoals wij dezen kennen zijn bijna altijd geënte bomen: hierbij kent men laag, middel en hoogstambomen. Deze ent plek dient men boven de grond te houden om een goede plant te houden. Perenbomen worden voor een makkelijke peren oogst vaak “klein gehouden” zodat men makkelijker kan oogsten.
Peren zijn met appels het “bewaarfruit” zodat men het hele jaar peren vers kan eten. Peren kunnen verwerkt worden tot perensap.
Perenbomen zijn voor een deel zelfbestuivend en voor een deel hebben ze kruisbestuiving nodig. Dus dit moet men altijd goed uitzoeken. Geschikte bestuivers moeten altijd binnen 50 meter afstand staan. Goede zelfbestuivers & bestuivers zijn in elk geval: “Beurre Hardy”, “Conference”, “Doyenne de Comice” en “Gieser Wildeman”.
Bemesten kan prima met gedroogde koemest en compost.
Het verpoten van Perenbomen kan het beste in oktober (voor de winter) zodra het blad gevallen is. Op deze manier kunnen zich de wortels over de winter herstellen en hoeft men de vruchtzetting in het volgende jaar niet te verwijderen. Indien men in het voorjaar Perenbomen verpoot is het verstandig de vruchtzetting te verwijderen.
Peer - snoeien / stekken
Snoei Perenbomen jaarlijks en snoei eerst de verticale loten weg, daarna de kruisende takken en kijk dan wat er verder moet gebeuren. Snoei bij voorkeur rond 1 juli (Na 21 juni - de langste dag) In deze periode worden de wonden door de plant zo goed mogelijk gerepareerd. De basis voor een perenboom is een piramide vorm: 1 hoofdstam met zijtakken. Desnoods kan nadat het blad is gevallen gesnoeid worden maar over de herfst / winter is het herstel van de wonden veel langzamer en daardoor de plant kwetsbaarder voor schimmels, bacteriën en insecten. In de beginjaren is horizontaal buigen van vruchtdragende takken noodzakelijk.
Door jaarlijks de perenbomen te snoeien krijg je vruchten van een goede kwaliteit. De gezondheid van de boom en vruchten blijft beter en de levensduur wordt langer.
Perenbomen jonger dan 3 jaar kunnen beter in maart gelijk na de nachtvorst gesnoeid worden. Oudere bomen kunnen in de winter bij droog en vorstvrij weer gesnoeid worden. Nachtvorst nadien is voor de snoei bij oudere bomen niet of nauwelijks een probleem.
We te snoeien zijn: wildopslag van de onderstam, te laag staande takken, buikhout, verticaal groeiend rug hout en concurrenten. De stam en hart tak moeten meestal enkelvoudig omhoog groeien. Te ver groeiend vruchthout aan de gestel takken of vruchttakken wordt meestal ingekort tot op korte takjes.
Bladknoppen zijn spits en smal. Bloemknoppen zijn dik (rond) en komen vooral aan kort vruchthout (Takjes van 1 tot 20 cm lang).
Afhangend vruchthout wordt teruggesnoeid tot op een horizontale korte twijg.
De groei verbeteren bij te zwak groeiende gestel takken of vruchttakken kan door een aantal bloemknoppen te verwijderen en door de verlenging iets in te snoeien (Tot op bladknoppen).
De groei verzwakt bij een te sterk groeiende tak kan door zoveel mogelijk bloemknoppen te bewaren en door de tak horizontaal uit te buigen.
Een goed gesnoeide perenboom heeft na de snoei een piramidale vorm. Een geënte fruitboom is te herkennen aan de ent knobbel of paarde knie onderaan. Dit gezwel aan de stam onderaan moet steeds boven de grond zitten.
Snoeihout kan in het najaar (als er geen blad meer aan zit) gebruikt worden voor stekken en men kan ook (opstaand hout) marcotteren. Wildopslag bij de stam is te gebruiken voor nieuwe onderstammen.
Door jaarlijks de perenbomen te snoeien krijg je vruchten van een goede kwaliteit. De gezondheid van de boom en vruchten blijft beter en de levensduur wordt langer.
Perenbomen jonger dan 3 jaar kunnen beter in maart gelijk na de nachtvorst gesnoeid worden. Oudere bomen kunnen in de winter bij droog en vorstvrij weer gesnoeid worden. Nachtvorst nadien is voor de snoei bij oudere bomen niet of nauwelijks een probleem.
We te snoeien zijn: wildopslag van de onderstam, te laag staande takken, buikhout, verticaal groeiend rug hout en concurrenten. De stam en hart tak moeten meestal enkelvoudig omhoog groeien. Te ver groeiend vruchthout aan de gestel takken of vruchttakken wordt meestal ingekort tot op korte takjes.
Bladknoppen zijn spits en smal. Bloemknoppen zijn dik (rond) en komen vooral aan kort vruchthout (Takjes van 1 tot 20 cm lang).
Afhangend vruchthout wordt teruggesnoeid tot op een horizontale korte twijg.
De groei verbeteren bij te zwak groeiende gestel takken of vruchttakken kan door een aantal bloemknoppen te verwijderen en door de verlenging iets in te snoeien (Tot op bladknoppen).
De groei verzwakt bij een te sterk groeiende tak kan door zoveel mogelijk bloemknoppen te bewaren en door de tak horizontaal uit te buigen.
Een goed gesnoeide perenboom heeft na de snoei een piramidale vorm. Een geënte fruitboom is te herkennen aan de ent knobbel of paarde knie onderaan. Dit gezwel aan de stam onderaan moet steeds boven de grond zitten.
Snoeihout kan in het najaar (als er geen blad meer aan zit) gebruikt worden voor stekken en men kan ook (opstaand hout) marcotteren. Wildopslag bij de stam is te gebruiken voor nieuwe onderstammen.
Perenbomen - rassen
Er zijn zeker meer dan 30 verschillende Perensoorten in Nederland te koop.
‘Doyenne du Comice’ Grote, onregelmatig gevormde, fris zoete sappige handpeer met smeltend vruchtvlees. Opgaande boom, sterke groei. Bloeitijd eind april/half mei. Pluktijd 2e tot 3e week september. Bewaarpeer tot eind april. Zelfbestuivend en goede bestuiver. (ook voor Conference)
‘Conference’ Goede Engelse, middelgrote, heldergroene handpeer met vol smeltend suikermeloenachtig vruchtvlees, zeer sappig en zoet, nauwelijks rins, kruidig. Kan als harde vrucht gebruikt worden als compote- of stoofpeer. Langzaam groeiende boom, geschikt voor alle gronden mits niet te droog of te nat. Zeer gezond en vanaf het begin vruchtbaar. Flink uitdunnen. Pluktijd half oktober, gebruikstijd tot half november. Zelfbestuivend en goede bestuiver. (ook voor Doyenne du Comice & Gieser Wildeman)
‘Gieser Wildeman’ Zeer bekende, geelbruine kleine stoofpeer. Kookt lichtrood tot bruinrood af. Kleine gedrongen boom, matig sterke groeier. Voedzame en vochthoudende grond. Plukrijp half oktober. Tot ver in de lente bewaarbaar. Zelfbestuivend en goede bestuiver.(ook voor Conference) Een perenboom moet bestoven worden door een andere peer binnen 50 meter.
Verder zijn “Beurre Hardy”, “Kleipeer”, “Kruidenier”, “Saint Remy”, “Triomph de Vienne”, “Verdi”, “Williams” en “Winterriet” zelfbestuivend.
Er zijn zeker meer dan 30 verschillende Perensoorten in Nederland te koop.
‘Doyenne du Comice’ Grote, onregelmatig gevormde, fris zoete sappige handpeer met smeltend vruchtvlees. Opgaande boom, sterke groei. Bloeitijd eind april/half mei. Pluktijd 2e tot 3e week september. Bewaarpeer tot eind april. Zelfbestuivend en goede bestuiver. (ook voor Conference)
‘Conference’ Goede Engelse, middelgrote, heldergroene handpeer met vol smeltend suikermeloenachtig vruchtvlees, zeer sappig en zoet, nauwelijks rins, kruidig. Kan als harde vrucht gebruikt worden als compote- of stoofpeer. Langzaam groeiende boom, geschikt voor alle gronden mits niet te droog of te nat. Zeer gezond en vanaf het begin vruchtbaar. Flink uitdunnen. Pluktijd half oktober, gebruikstijd tot half november. Zelfbestuivend en goede bestuiver. (ook voor Doyenne du Comice & Gieser Wildeman)
‘Gieser Wildeman’ Zeer bekende, geelbruine kleine stoofpeer. Kookt lichtrood tot bruinrood af. Kleine gedrongen boom, matig sterke groeier. Voedzame en vochthoudende grond. Plukrijp half oktober. Tot ver in de lente bewaarbaar. Zelfbestuivend en goede bestuiver.(ook voor Conference) Een perenboom moet bestoven worden door een andere peer binnen 50 meter.
Verder zijn “Beurre Hardy”, “Kleipeer”, “Kruidenier”, “Saint Remy”, “Triomph de Vienne”, “Verdi”, “Williams” en “Winterriet” zelfbestuivend.
Medume Blog
Algemeen
Ook Peren zijn net als appels een relatief makkelijk te kweken fruit die ook goed te bewaren is en om die reden zal een relatief groot deel van de toekomstige bomen dan ook Perenbomen worden. Ook een gedeelte van dit fruit zal in de winter gebruikt worden als diervoeder in periodes van vorst en ook hier zal gesorteerd worden op 3 klassen zoals bij de Appels.
Planning
Op elk veld zal minimaal 2 Perenbomen komen te staan. En op het hele terrein zal dat minimaal 8 worden die uit tenminste 4 rassen bestaan.
En op Veld 3 zal een productie rij van 18 fruitbomen gepoot worden: deze rij zal mede uit 4 perenbomen gaan bestaan. Hierbij is aanschaf van goedkope aanplant zoals bij de Aldi / Lidl zeer interessant. Wellicht is Phillips in Papenburg met planten voor 4 euro ook een optie.
Historie
2013: Er zijn 3 Perenbomen van “Lidl” (a 6 euro per stuk) op Veld 4 geplaatst (soorten onbekend, maar men heeft het wel over een handpeer en gezien de afbeeldingen zou het 1 Doyenne en 1 Conference kunnen zijn, de 3e is onbekend) en verder zijn er in 3 stekken gezet.
2010: Er zijn volgens mij voor op het terrein (Veld 1 / Veld 2) 1 Doyenne, 1 Conference & 1 Gieser Wildeman gepoot.
Algemeen
Ook Peren zijn net als appels een relatief makkelijk te kweken fruit die ook goed te bewaren is en om die reden zal een relatief groot deel van de toekomstige bomen dan ook Perenbomen worden. Ook een gedeelte van dit fruit zal in de winter gebruikt worden als diervoeder in periodes van vorst en ook hier zal gesorteerd worden op 3 klassen zoals bij de Appels.
Planning
Op elk veld zal minimaal 2 Perenbomen komen te staan. En op het hele terrein zal dat minimaal 8 worden die uit tenminste 4 rassen bestaan.
En op Veld 3 zal een productie rij van 18 fruitbomen gepoot worden: deze rij zal mede uit 4 perenbomen gaan bestaan. Hierbij is aanschaf van goedkope aanplant zoals bij de Aldi / Lidl zeer interessant. Wellicht is Phillips in Papenburg met planten voor 4 euro ook een optie.
Historie
2013: Er zijn 3 Perenbomen van “Lidl” (a 6 euro per stuk) op Veld 4 geplaatst (soorten onbekend, maar men heeft het wel over een handpeer en gezien de afbeeldingen zou het 1 Doyenne en 1 Conference kunnen zijn, de 3e is onbekend) en verder zijn er in 3 stekken gezet.
2010: Er zijn volgens mij voor op het terrein (Veld 1 / Veld 2) 1 Doyenne, 1 Conference & 1 Gieser Wildeman gepoot.