Radijs - Raphanus sativus
Radijs is verwant met de kool en vormt net boven de wortels een verdikking die zeer goed rauw eetbaar is. Eventueel schilt men radijs of men eet de radijs in dunne plakjes. Verder past radijs in gemengde salades.
Radijs past in de Permacultuur op basis van zijn eetbaarheid maar heeft geen extra functies.
ziektes:
De radijs kan in de zomer aangetast worden door de maden van de kleine koolvlieg. De maden vreten bruinkleurige gangen in de knol.
Radijs is prima geschikt om met wortelen te vermengen zodat u de wortelen niet hoeft uit te dunnen.
Niet in grond zaaien waar mest in of onder zit.
U kunt zaaien vanaf februari tot juli. Radijs kan geen droogte verdragen.
De blaadjes zijn ook te gebruiken, n.l. in stampot als u ze tenminste eerst fijn snijdt. Het heeft de smaak van raapstelen.
Met kervel ernaast wordt de smaak van radijs scherper.
De soorten Cherry Bell en Rodos worden niet voos.
Telen:
Radijs kan van maart tot september direct in de volle grond uitgezaaid worden. de rijafstand is slechts 10 cm en zaden in de rij om de 3 cm zaaien (dit is dan ca 330 / m2). Zaaien op een diepte 0,5 cm. De zaden kiemen in 8 - 15 dagen (bij 6 - 20 graden) Niet dikker zaaien dan 300 tot 400 zaden per m².
Een zonnige tot halfschaduw plek in een losse voedselrijke bodem is optimaal. Bij zaaien in maart is de oogsttijd ongeveer zes weken, terwijl in de zomer dit 3 tot 4 weken is.
Radijs kan gezaaid worden van december tot half maart wordt onder glas en daarna in de volle grond gezaaid. Bij vroeg zaaien duurt de teelt enkele maanden. Rodos is ook geschikt voor kasteelt.
Oogst:
Radijs word eigenlijk door mij alleen als een vers extraatje gebruikt: de knolletjes als snack of in schijfjes of reepjes in een salade.
Verder zijn de roomkleurige bloemen te eten als "eetbare bloemen" Oogst: late lente, zomer, herfst en vroege winter.
Radijs kan makkelijk voos worden (sponzig van binnen) maar met de "nieuwe" soorten heeft men daar minder last van.
Bewaren: Radijs is eigenlijk alleen vers te gebruiken. Ze zijn tot ca 14 dagen te bewaren indien men het loof wegsnijdt.
Goede buurplanten: aardappelen, geranium, knoflook, kruiden (dille, roosmarijn, salie), rode biet, selderij, uien
Slechte buurplanten: paprika, (stok)bonen, tomaten (volgens http://www.permaculturenews.org/images/Companion-Planting_afristar.jpg zijn kolen en bonen slechte buurplanten terwijl bonen en kolen goede buurplanten zijn: vreemd!)
Radijs & rode bieten zijn wederzijdse goede buurplanten, radijs & uien/knoflook ook, radijs en aardappelen ook
Permacultuur Nederland (radijs)
Diana's mooie moestuin (radijs)
Radijs past in de Permacultuur op basis van zijn eetbaarheid maar heeft geen extra functies.
ziektes:
De radijs kan in de zomer aangetast worden door de maden van de kleine koolvlieg. De maden vreten bruinkleurige gangen in de knol.
Radijs is prima geschikt om met wortelen te vermengen zodat u de wortelen niet hoeft uit te dunnen.
Niet in grond zaaien waar mest in of onder zit.
U kunt zaaien vanaf februari tot juli. Radijs kan geen droogte verdragen.
De blaadjes zijn ook te gebruiken, n.l. in stampot als u ze tenminste eerst fijn snijdt. Het heeft de smaak van raapstelen.
Met kervel ernaast wordt de smaak van radijs scherper.
De soorten Cherry Bell en Rodos worden niet voos.
Telen:
Radijs kan van maart tot september direct in de volle grond uitgezaaid worden. de rijafstand is slechts 10 cm en zaden in de rij om de 3 cm zaaien (dit is dan ca 330 / m2). Zaaien op een diepte 0,5 cm. De zaden kiemen in 8 - 15 dagen (bij 6 - 20 graden) Niet dikker zaaien dan 300 tot 400 zaden per m².
Een zonnige tot halfschaduw plek in een losse voedselrijke bodem is optimaal. Bij zaaien in maart is de oogsttijd ongeveer zes weken, terwijl in de zomer dit 3 tot 4 weken is.
Radijs kan gezaaid worden van december tot half maart wordt onder glas en daarna in de volle grond gezaaid. Bij vroeg zaaien duurt de teelt enkele maanden. Rodos is ook geschikt voor kasteelt.
Oogst:
Radijs word eigenlijk door mij alleen als een vers extraatje gebruikt: de knolletjes als snack of in schijfjes of reepjes in een salade.
Verder zijn de roomkleurige bloemen te eten als "eetbare bloemen" Oogst: late lente, zomer, herfst en vroege winter.
Radijs kan makkelijk voos worden (sponzig van binnen) maar met de "nieuwe" soorten heeft men daar minder last van.
Bewaren: Radijs is eigenlijk alleen vers te gebruiken. Ze zijn tot ca 14 dagen te bewaren indien men het loof wegsnijdt.
Goede buurplanten: aardappelen, geranium, knoflook, kruiden (dille, roosmarijn, salie), rode biet, selderij, uien
Slechte buurplanten: paprika, (stok)bonen, tomaten (volgens http://www.permaculturenews.org/images/Companion-Planting_afristar.jpg zijn kolen en bonen slechte buurplanten terwijl bonen en kolen goede buurplanten zijn: vreemd!)
Radijs & rode bieten zijn wederzijdse goede buurplanten, radijs & uien/knoflook ook, radijs en aardappelen ook
Permacultuur Nederland (radijs)
Diana's mooie moestuin (radijs)
Radijs - plantverslagen/blog - 2011 >>
Ik vind radijs een lekker bijgerecht die ik wel zeer regelmatig wil eten. Mijn persoonlijke voorkeur is denk ik radijs en geen rettich maar ook rettich is goed te eten.
Zaaien met worteltjes vind ik een goed idee maar ik heb tot op heden aldoor de neiging teveel radijs te zaaien zodat de wortelen zich niet ontwikkelen.
Voor 2014 wil ik eens proberen ca 200 zaden per m2 breed te gaan zaaien gemengt met wortelzaad eventueel gemengt zand. (zuinig met radijszaad zodat wortelen beter kans krijgen uit te groeien)
2013
- juni - sinds begin juni eet ik regelmatig radijs maar ik moet echt leren radijs in kleine hoeveelheden te zaaien in de wortelrijen: nu krijgen wortelen eigenlijk geen kans en heb ik eigenlijk alles in 1 maal groot. Ik heb de 2 rijen met Annigje gedeeld. (elk 1 rij)
- 16 april 2013 - 2 rijen radijs (Saxa gemengd met en wortelen) gezaaid. Dus vanaf begin juni zouden er radijsjes moeten kunnen zijn maar dat is op basis van de theoretische 6 weken tot oogsten <SMILE> Wellicht dat dit eens in de zomer gaat lukken.
2012
heb radijs en wortelen gemengd gezaaid en ziet het er wat beter uit: eind juli had ik mijn eerste maaltje radijsjes die me goed hebben gesmaakt.
2011
heb een aantal radijsjes van eigen tuin gehad maar de opbrengst was toen zeer slecht.
Zaaien met worteltjes vind ik een goed idee maar ik heb tot op heden aldoor de neiging teveel radijs te zaaien zodat de wortelen zich niet ontwikkelen.
Voor 2014 wil ik eens proberen ca 200 zaden per m2 breed te gaan zaaien gemengt met wortelzaad eventueel gemengt zand. (zuinig met radijszaad zodat wortelen beter kans krijgen uit te groeien)
2013
- juni - sinds begin juni eet ik regelmatig radijs maar ik moet echt leren radijs in kleine hoeveelheden te zaaien in de wortelrijen: nu krijgen wortelen eigenlijk geen kans en heb ik eigenlijk alles in 1 maal groot. Ik heb de 2 rijen met Annigje gedeeld. (elk 1 rij)
- 16 april 2013 - 2 rijen radijs (Saxa gemengd met en wortelen) gezaaid. Dus vanaf begin juni zouden er radijsjes moeten kunnen zijn maar dat is op basis van de theoretische 6 weken tot oogsten <SMILE> Wellicht dat dit eens in de zomer gaat lukken.
2012
heb radijs en wortelen gemengd gezaaid en ziet het er wat beter uit: eind juli had ik mijn eerste maaltje radijsjes die me goed hebben gesmaakt.
2011
heb een aantal radijsjes van eigen tuin gehad maar de opbrengst was toen zeer slecht.