Hazelaar – Corylus Avellana –
Hazelnootstruik
Beschrijving
Hazelaarstruiken zijn bladdragende heesters die ’s winters het blad verliezen. verdere plantbeschrijving
Grondsoort
gewenst: welke grondsoorten bij voorkeur en de hoogte van de wortels ten opzichte van het grondwater
Bemesting
wat er aan bemesting kan worden toegepast en de zuurgraad van de bodem en eventuele mineralen die extra gewenst zijn
Snoeien
zomer / winter / voorkeur naar zomer daar dan de beschadigingen zich beter herstellen snoeivorm
Bestuiving
zelfbestuivers / kruisbestuiver en welke afstand tot andere planten (ik houd eigenlijk 50 meter aan)
Oogst
wanneer oogsten, hoe oogsten en de verwerking van het fruit
Aanwas
Om nieuwe struiken te krijgen kan men simpel net als de natuur hazelnoten poten. Maar men kan ook om nieuwe planten te krijgen met dezelfde eigenschappen als de struiken die er nu staan kan men stekken/ afleggen en/of marcotteren.
Bedenk bij elke struik waarvan men jonge planten wilt gaan kweken: is de struik gezond (controleer vooraf of de plant geen ziekte heeft of in vergelijking tot andere rassen / planten er niet slechter – directe visuele vergelijking) EN is de struik wel wat men voor de toekomst wil (heeft de struik voldoende opbrengt en is de kwaliteit ten opzichte van de andere rassen / planten niet slechter – op basis van het seizoen). Men zal niet altijd voor de beste planten gaan voor nieuwe aanwas: we kiezen soms moedwillig voor andere rassen waarvan de planten wat zwakker zijn omdat het ras meer vruchten oplevert of een “betere” smaak heeft of een “gunstiger” moment van bloei/oogst maar kiezen voor de echt zwakke planten is zeker in de Permacultuur geen voorkeur daar men daarbij kiest om geen plant ondersteunende middelen te gebruiken. De zwakkere rassen zijn vaak afkomstig vanuit de industrie en hebben dan vaak echt kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen nodig.
Gebruik: hazelnoten worden als snack gegeten, kunnen gebruikt worden in taart, cake en koekjes en zelfs als broodbeleg in combinatie met chocolade. Verder kunnen ze ingelegd worden in honing.
Ook worden de hazelnoten gegeten door Vlaamse Gaai & Muis
Beschrijving
Hazelaarstruiken zijn bladdragende heesters die ’s winters het blad verliezen. verdere plantbeschrijving
Grondsoort
gewenst: welke grondsoorten bij voorkeur en de hoogte van de wortels ten opzichte van het grondwater
Bemesting
wat er aan bemesting kan worden toegepast en de zuurgraad van de bodem en eventuele mineralen die extra gewenst zijn
Snoeien
zomer / winter / voorkeur naar zomer daar dan de beschadigingen zich beter herstellen snoeivorm
Bestuiving
zelfbestuivers / kruisbestuiver en welke afstand tot andere planten (ik houd eigenlijk 50 meter aan)
Oogst
wanneer oogsten, hoe oogsten en de verwerking van het fruit
Aanwas
Om nieuwe struiken te krijgen kan men simpel net als de natuur hazelnoten poten. Maar men kan ook om nieuwe planten te krijgen met dezelfde eigenschappen als de struiken die er nu staan kan men stekken/ afleggen en/of marcotteren.
Bedenk bij elke struik waarvan men jonge planten wilt gaan kweken: is de struik gezond (controleer vooraf of de plant geen ziekte heeft of in vergelijking tot andere rassen / planten er niet slechter – directe visuele vergelijking) EN is de struik wel wat men voor de toekomst wil (heeft de struik voldoende opbrengt en is de kwaliteit ten opzichte van de andere rassen / planten niet slechter – op basis van het seizoen). Men zal niet altijd voor de beste planten gaan voor nieuwe aanwas: we kiezen soms moedwillig voor andere rassen waarvan de planten wat zwakker zijn omdat het ras meer vruchten oplevert of een “betere” smaak heeft of een “gunstiger” moment van bloei/oogst maar kiezen voor de echt zwakke planten is zeker in de Permacultuur geen voorkeur daar men daarbij kiest om geen plant ondersteunende middelen te gebruiken. De zwakkere rassen zijn vaak afkomstig vanuit de industrie en hebben dan vaak echt kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen nodig.
Gebruik: hazelnoten worden als snack gegeten, kunnen gebruikt worden in taart, cake en koekjes en zelfs als broodbeleg in combinatie met chocolade. Verder kunnen ze ingelegd worden in honing.
Ook worden de hazelnoten gegeten door Vlaamse Gaai & Muis
Rassen
Er ijn in elk geval rood/bruinbladige & groene Hazelaars (onder op deze pagina staat ook een rood/bruine hazelaar - corylus maxima purpurea)
Er ijn in elk geval rood/bruinbladige & groene Hazelaars (onder op deze pagina staat ook een rood/bruine hazelaar - corylus maxima purpurea)
Medume Blog
In 2009 zijn door mij een 25 tal hazelaars gekocht maar blijkbaar heb ik een weinig productieve soort: In 2013 had ik nog steeds geen enkele hazelnoot. Ik wil hazelaars die niet/nauwelijks wat opbrengen gaan vervangen door productievere soorten en zeker ook een deel van de nu allemaal groene hazelaars gaan vervangen door de rood/bruine versie. Hazelaar passen (indien ze hazelnoten produceren) uitstekend in de Permacultuur en uitstekend in het Medume Project Schoonloo. Daar het eigenlijk een natuurlijke plant is voor de omgeving zullen de hazelaars die nu nog in het tuintje van Veld 1 staan gebruikt worden voor de "oostzijde" (boerderijzijde) om mede een nieuwe "oostlinie" te gaan vormen.
In 2009 zijn door mij een 25 tal hazelaars gekocht maar blijkbaar heb ik een weinig productieve soort: In 2013 had ik nog steeds geen enkele hazelnoot. Ik wil hazelaars die niet/nauwelijks wat opbrengen gaan vervangen door productievere soorten en zeker ook een deel van de nu allemaal groene hazelaars gaan vervangen door de rood/bruine versie. Hazelaar passen (indien ze hazelnoten produceren) uitstekend in de Permacultuur en uitstekend in het Medume Project Schoonloo. Daar het eigenlijk een natuurlijke plant is voor de omgeving zullen de hazelaars die nu nog in het tuintje van Veld 1 staan gebruikt worden voor de "oostzijde" (boerderijzijde) om mede een nieuwe "oostlinie" te gaan vormen.