Inkuilen ( aardappelen / wortelen / bieten / .... ) GD 7-1-2014 - moet nog verder bewerkt worden.
Inkuilen is en methode van conserveren. Hierbij worden meestal grotere hoeveelheden in een hoop opgeslagen. Deze hoop moet bij voorkeur op een beschutte plaats komen, b.v. aan de zuidkant van een schutting of haag. Neem hiervoor ook een wat hoger gelegen plaats. Bedek de plaats met een 25 cm dikke laag slakken of sintels. Daarna kunt u de hoop gaan opbouwen. Eerst de aardappels op een hoop leggen en direct afdekken met een laag stro en daarover landbouwfolie. Als de kans op vorst groot is, dekt dan de hoop af met een laag aarde van 10 cm dik. Zorg wel dat er een geul voor het regenwater rondom de hoop is. Doe tegen woelratten en muizen pitten van zonnebloemen en bollen van narcissen tussen de te bewaren groenten (als u wortelen opslaat ook wat loof van afrikaantjes en oost indischekers tussen de wortelen strooien).
Maten; Breedte --- 1.20 m, hoogte --- 1.20 m, lengte --- afhankelijk van de hoeveelheid.
Dikte van de laag stro --- 15 cm. Dikte van de laag aarde -- 10 cm. Open nooit de hoop tijdens vorst. Fruit en uien niet inkuilen.
Ook kan er eventueel in de kruipruimte onder een huis ingekuild worden: hier heerst meestal een zeer constante temperatuur, de voorraad is dan ook direct voorhanden.
In een variant op de foto: inkuilen in zand van wortelen.
Indien het kouder moet: ook in een ijshuis / koelhuis is 1 en ander koud te bewaren - dit zou in een Earthship cariant te bouwen zijn
Maten; Breedte --- 1.20 m, hoogte --- 1.20 m, lengte --- afhankelijk van de hoeveelheid.
Dikte van de laag stro --- 15 cm. Dikte van de laag aarde -- 10 cm. Open nooit de hoop tijdens vorst. Fruit en uien niet inkuilen.
Ook kan er eventueel in de kruipruimte onder een huis ingekuild worden: hier heerst meestal een zeer constante temperatuur, de voorraad is dan ook direct voorhanden.
In een variant op de foto: inkuilen in zand van wortelen.
Indien het kouder moet: ook in een ijshuis / koelhuis is 1 en ander koud te bewaren - dit zou in een Earthship cariant te bouwen zijn