Peterselie - Petroselinum Crispum
Peterselie wordt meestal als eenjarig kruid gekweekt maar is echt tweejarig. Het tweede jaar bloeit de plant, zet zaden en sterft dan af. In het tweede jaar kan ook voor de bloei nog wel peterseliebladeren worden geoogst. Peterselie zaad is vrij klein. Het moet oppervlakkig gezaaid worden en we moeten er op letten dat het bovenste laagje aarde niet uitdroogt. Als we peterselie laten bloeien, zaait de plant zichzelf ook wel uit. De kiemplantjes zijn echter zo klein dat ze over het hoofd gezien worden. Het is daarom beter peterselie elk jaar zelf binnenshuis te zaaien. Peterseliezaad kan zelf ook als kruid gebruikt worden.
Peterselie kan gebruikt worden bij aardappels, groenten, salades, soepen en sausen.
Zaaien maart/april (kas) of mei-juli buiten. Rijen <<>> 25 cm. Uitdunnen (verpoten) op ca 8 cm (12 / meter. Vooral de late zaai is geschikt als 2 jarig. Kiemt in 15 - 35 dagen Peterselie heeft een rijke grond nodig en volstaat met halfschaduw. Indien er in de volle grond word gezaaid kan er eventueel radijszaad voor markering toegevoegd worden
Diana's mooie moestuin (peterselie)
Peterselie kan gebruikt worden bij aardappels, groenten, salades, soepen en sausen.
Zaaien maart/april (kas) of mei-juli buiten. Rijen <<>> 25 cm. Uitdunnen (verpoten) op ca 8 cm (12 / meter. Vooral de late zaai is geschikt als 2 jarig. Kiemt in 15 - 35 dagen Peterselie heeft een rijke grond nodig en volstaat met halfschaduw. Indien er in de volle grond word gezaaid kan er eventueel radijszaad voor markering toegevoegd worden
Diana's mooie moestuin (peterselie)
Peterselie - plantverslagen/blog
Vanaf 2010 kweek ik Peterselie in Schoonloo en had in 2010 en 2011 ook opbrengst waarvan de opbrengst van 2011 mijn verbruik redelijk heeft gedekt al had ik nog wel meer gewild. In 2012 was het echter een chaos: al mijn planten zijn omgekomen en om die reden word dus in 2013 alles voor gekweekt. Voor 2013 wil ik beduidend meer planten hebben: ik denk ca 1 akker te zetten en dit gedeeltelijk in de diepvries te gooien en ook in gedroogde vorm te gaan bewaren. Ook Anda zal hier wat van krijgen: ik heb ook zaden van haar gekregen
http://www.enzazaden.nl/Products/herbs/Parsley/
2013
- 10 juni - de planten van de 2e ronde naar buiten gezet.
- 6 mei - de bak met nu al vrij grote planten overgezet in 6 "melk"potten - 1 van deze potten blijft thuis als thuiskruid. Zoals het nu lijkt
is de kiemkracht van de fijne krul miniem: alleen de boerenpeterselie lijkt te kiemen.
- 17 april - de 2e ronde aan peterselie gezet: wederom thuis en nu in de mini broeikas zodat er echt veel pollen peterselie beschikbaar komen. Met de tuinbonen was ook al te zien dat de broeikas zorgt dat het nog wat sneller gaat en er blijft in de broeikas veel water behouden.
- 11 april - de peterselie begint te kiemen! (dat is vrij snel voor peterselie dus een goed teken)
- 30 maart - 4 zakjes Peterselie zaad samengevoegd: 2 zakjes Peterselie Gewone snij (De Bolster 2012, 1 zakje via de voedselbank en 1 zakje via Anda), 1 zakje Comum 3 (Lidl, 2013) en 1 zakje fijne krul (dump, 2011). In een bak van 15 x 25 cm circa 1 / 8 uitgezaaid.
http://www.enzazaden.nl/Products/herbs/Parsley/
2013
- 10 juni - de planten van de 2e ronde naar buiten gezet.
- 6 mei - de bak met nu al vrij grote planten overgezet in 6 "melk"potten - 1 van deze potten blijft thuis als thuiskruid. Zoals het nu lijkt
is de kiemkracht van de fijne krul miniem: alleen de boerenpeterselie lijkt te kiemen.
- 17 april - de 2e ronde aan peterselie gezet: wederom thuis en nu in de mini broeikas zodat er echt veel pollen peterselie beschikbaar komen. Met de tuinbonen was ook al te zien dat de broeikas zorgt dat het nog wat sneller gaat en er blijft in de broeikas veel water behouden.
- 11 april - de peterselie begint te kiemen! (dat is vrij snel voor peterselie dus een goed teken)
- 30 maart - 4 zakjes Peterselie zaad samengevoegd: 2 zakjes Peterselie Gewone snij (De Bolster 2012, 1 zakje via de voedselbank en 1 zakje via Anda), 1 zakje Comum 3 (Lidl, 2013) en 1 zakje fijne krul (dump, 2011). In een bak van 15 x 25 cm circa 1 / 8 uitgezaaid.