Perzikbomen (Prunus Persica)
Perzikenbomen zijn bladdragende fruitbomen die ’s winters het blad verliezen. Perzikvruchten producerende bomen zoals wij dezen kennen zijn bijna altijd geënte bomen: hierbij kent men laag, middel en hoogstambomen. Deze ent plek dient men boven de grond te houden om een goede plant te houden. Perzikbomen worden voor een makkelijke perzik oogst vaak “klein gehouden”.
Perzikbomen zijn een prima aanvulling op het totaal van fruit: perziken zijn ongeveer rijp na de pruimen en zijn weer net voor de appels en peren rijp.
Perzikbomen kan men het beste jaarlijks snoeien. Dit kan bij voorkeur rond 1 juli (na 21 juni - de langste dag) daar dan de wonden het beste genezen.
Een Perzikenboom dient bestoven te worden door een andere Perzikenboom binnen 50 meter om Perziken te kunnen vormen. Zorg altijd voor een geschikte bestuiver of kies voor “zelfbestuivende” rassen.
Bemesten kan prima met gedroogde koemest en compost.
Het verpoten van Perzikbomen kan het beste in oktober (voor de winter) zodra het blad gevallen is. Op deze manier kunnen zich de wortels over de winter herstellen en hoeft men de vruchtzetting in het volgende jaar niet te verwijderen. Indien men in het voorjaar Perzikbomen verpoot is het verstandig de vruchtzetting te verwijderen.
Perzikenbomen zijn bladdragende fruitbomen die ’s winters het blad verliezen. Perzikvruchten producerende bomen zoals wij dezen kennen zijn bijna altijd geënte bomen: hierbij kent men laag, middel en hoogstambomen. Deze ent plek dient men boven de grond te houden om een goede plant te houden. Perzikbomen worden voor een makkelijke perzik oogst vaak “klein gehouden”.
Perzikbomen zijn een prima aanvulling op het totaal van fruit: perziken zijn ongeveer rijp na de pruimen en zijn weer net voor de appels en peren rijp.
Perzikbomen kan men het beste jaarlijks snoeien. Dit kan bij voorkeur rond 1 juli (na 21 juni - de langste dag) daar dan de wonden het beste genezen.
Een Perzikenboom dient bestoven te worden door een andere Perzikenboom binnen 50 meter om Perziken te kunnen vormen. Zorg altijd voor een geschikte bestuiver of kies voor “zelfbestuivende” rassen.
Bemesten kan prima met gedroogde koemest en compost.
Het verpoten van Perzikbomen kan het beste in oktober (voor de winter) zodra het blad gevallen is. Op deze manier kunnen zich de wortels over de winter herstellen en hoeft men de vruchtzetting in het volgende jaar niet te verwijderen. Indien men in het voorjaar Perzikbomen verpoot is het verstandig de vruchtzetting te verwijderen.
Perzik - Rassen
"Wassenberger" is een ras die het beste bestand tegen het Nederlandse klimaat. Zeer vroegbloeiend. Een beschutte plek tegen een zuid muur geeft meer kans op goede vruchtvorming. Oogst: september. Zelfbestuivend.
Een 2e ras zou leuk zijn. Wellicht is er smaak verschil of verschil in oogst. Ook de voorliefde van Biodiversiteit binnen de Permacultuur is een reden. Dit moet nog nader uitgezocht worden.
"Wassenberger" is een ras die het beste bestand tegen het Nederlandse klimaat. Zeer vroegbloeiend. Een beschutte plek tegen een zuid muur geeft meer kans op goede vruchtvorming. Oogst: september. Zelfbestuivend.
Een 2e ras zou leuk zijn. Wellicht is er smaak verschil of verschil in oogst. Ook de voorliefde van Biodiversiteit binnen de Permacultuur is een reden. Dit moet nog nader uitgezocht worden.
Perzik - Medume Blog
Algemeen
Perzikbomen zijn een zeer goede invulling voor het Permacultuur Eetbaar Bospark Medume: het is een bijenplant, het levert vruchten, is geschikt voor de beschikbare grond en het is een fruitboom. En Perziken staan als vers fruit op mijn consumptielijst. Bewaren kan men Perziken maar beperkt maar men kan Perziken conserveren door er Perzik jam van te maken en ook als Perzik sap kan men Perziken conserveren.
Planning
Op elk veld zal bij voorkeur minimaal één zelfbestuivende Perzikboom geplant worden. En op het hele terrein zal dit aantal zeker 4 worden waarbij ik toch graag minimaal 2 rassen wil planten gezien de voorkeur naar Biodiversiteit in de Permacultuur maar "Wassenberger" lijkt voor Nederland eigenlijk de beste keus.
Historie
2010: Er is volgens mij één Perzikboom van Foltz (Meeden) op Veld 1 of Veld 2 gepoot.
Algemeen
Perzikbomen zijn een zeer goede invulling voor het Permacultuur Eetbaar Bospark Medume: het is een bijenplant, het levert vruchten, is geschikt voor de beschikbare grond en het is een fruitboom. En Perziken staan als vers fruit op mijn consumptielijst. Bewaren kan men Perziken maar beperkt maar men kan Perziken conserveren door er Perzik jam van te maken en ook als Perzik sap kan men Perziken conserveren.
Planning
Op elk veld zal bij voorkeur minimaal één zelfbestuivende Perzikboom geplant worden. En op het hele terrein zal dit aantal zeker 4 worden waarbij ik toch graag minimaal 2 rassen wil planten gezien de voorkeur naar Biodiversiteit in de Permacultuur maar "Wassenberger" lijkt voor Nederland eigenlijk de beste keus.
Historie
2010: Er is volgens mij één Perzikboom van Foltz (Meeden) op Veld 1 of Veld 2 gepoot.