Boerenkool
Boerenkool is een typische winter groente: om een goede smaak te krijgen is het eigenlijk wenselijk dat er eerst een vorst periode overheen gaat. Door de vorst zet de plant extra suiker en word wat minder hard/taai.
Zaaien van mei tot juli: 2 cm diep in rijen van 50 cm. de planten in de rij kunnen om de 40 cm. De zaden kiemen in 15-35 dagen bij 14-20 graden Celsius. Boerenkool kan zowel in de volle zon als in halfschaduw en heeft een rijke bodem nodig.
De betere boerenkool krijg je door na de eerste vorstperiode: de geschikte bladeren haal je dan van de stam en haalt de hoofdnerf uit het blad. Schoonmaken, blancheren, eventueel fijnmaken en dan invriezen.
BOERENKOOL;
Niet meer zaaien na eind juni, ze worden hierna niet erg groot meer.
Plant ze tussen gewassen die in de loop van de zomer verdwijnen.
Goede buurplanten: aardappelen, geranium, knoflook, kruiden (dille, roosmarijn, salie), rode biet, selderij, uien
Slechte buurplanten: paprika, (stok)bonen, tomaten
Boerenkool & rode bieten zijn wederzijdse goede buurplanten, boerenkool & uien/knoflook ook, boerenkool en aardappelen ook
Diana's mooie moestuin (boerenkool)
Zaaien van mei tot juli: 2 cm diep in rijen van 50 cm. de planten in de rij kunnen om de 40 cm. De zaden kiemen in 15-35 dagen bij 14-20 graden Celsius. Boerenkool kan zowel in de volle zon als in halfschaduw en heeft een rijke bodem nodig.
De betere boerenkool krijg je door na de eerste vorstperiode: de geschikte bladeren haal je dan van de stam en haalt de hoofdnerf uit het blad. Schoonmaken, blancheren, eventueel fijnmaken en dan invriezen.
BOERENKOOL;
Niet meer zaaien na eind juni, ze worden hierna niet erg groot meer.
Plant ze tussen gewassen die in de loop van de zomer verdwijnen.
Goede buurplanten: aardappelen, geranium, knoflook, kruiden (dille, roosmarijn, salie), rode biet, selderij, uien
Slechte buurplanten: paprika, (stok)bonen, tomaten
Boerenkool & rode bieten zijn wederzijdse goede buurplanten, boerenkool & uien/knoflook ook, boerenkool en aardappelen ook
Diana's mooie moestuin (boerenkool)
Boerenkool - BLOG
Om mijn eigen behoefte aan boerenkool te dekken volstaan waarschijnlijk al 15 planten maar ik denk toch zeker het dubbele aantal te gaan zetten. Tegen de tijd dat de meeste groentes al gerooid zijn groeit boerenkool nog prima.
Ik wil circa de helft van de zaden bewaren daar pas ik pas in 2014 zaden kan oogsten.
2014 (25-7-2013)
- voor 2014 staat boerenkool zeker weer op de groentenlijst: op dit moment heb ik echter nog geen zaden voor 2014 - het liefst verwerf ik die via ruilen maar anders zal zeker een zakje zaad gekocht worden. Boerenkool beschouw ik als een basic wintergroente!
2013
- 23 juni - het geheel van zaaien in huis verliep niet goed: of de grond was niet goed of de constant hogere temperatuur is teveel van het goede. Ik heb een klein aantal planten die hopelijk deze zeer warme dagen overleven (ik heb geen water meer!)
- 10 juni - A5 bakje gezaaid met 13 polletjes. (Het 2e bakje heeft slechts 1 plantje)
15 mei - de nu nog 6 plantjes van maart staan nu al 2 weken buiten en zijn nu herkenbaar als boerenkool. Het gaat nog langzaam maar het lijkt nu wat te worden.
- 24 april - 2e bakje gezaaid met 15 zaden (bepaling kiemwaarde)
- 23 april - het bakje met boerenkool naar gaat nu naar buiten - de planten ontwikkelen zich niet goed - ik denk dat het te warm is in huis. (hetzelfde gedaan met Bloemkool en Broccoli)
- 11 april - duidelijk is dat het zaad nog kiemkracht heeft.
- 30 maart - van een zakje boerenkool (Vitessa) (dump, gekocht in 2012) een 1/4 van de zaden gezaaid. Eigenlijk te vroeg maar daar het overjarig zaad betreft dus een test of het zaad nog goed is en ik nog nieuw zaad moet kopen.
2012
In 2012 had ik voor het eerst een aantal planten gekregen van Dorine. Maar helaas zijn deze planten in juli door een Kangaroo in zijn geheel opgegeten (OK: de wortels at ze niet op).
Ik wil circa de helft van de zaden bewaren daar pas ik pas in 2014 zaden kan oogsten.
2014 (25-7-2013)
- voor 2014 staat boerenkool zeker weer op de groentenlijst: op dit moment heb ik echter nog geen zaden voor 2014 - het liefst verwerf ik die via ruilen maar anders zal zeker een zakje zaad gekocht worden. Boerenkool beschouw ik als een basic wintergroente!
2013
- 23 juni - het geheel van zaaien in huis verliep niet goed: of de grond was niet goed of de constant hogere temperatuur is teveel van het goede. Ik heb een klein aantal planten die hopelijk deze zeer warme dagen overleven (ik heb geen water meer!)
- 10 juni - A5 bakje gezaaid met 13 polletjes. (Het 2e bakje heeft slechts 1 plantje)
15 mei - de nu nog 6 plantjes van maart staan nu al 2 weken buiten en zijn nu herkenbaar als boerenkool. Het gaat nog langzaam maar het lijkt nu wat te worden.
- 24 april - 2e bakje gezaaid met 15 zaden (bepaling kiemwaarde)
- 23 april - het bakje met boerenkool naar gaat nu naar buiten - de planten ontwikkelen zich niet goed - ik denk dat het te warm is in huis. (hetzelfde gedaan met Bloemkool en Broccoli)
- 11 april - duidelijk is dat het zaad nog kiemkracht heeft.
- 30 maart - van een zakje boerenkool (Vitessa) (dump, gekocht in 2012) een 1/4 van de zaden gezaaid. Eigenlijk te vroeg maar daar het overjarig zaad betreft dus een test of het zaad nog goed is en ik nog nieuw zaad moet kopen.
2012
In 2012 had ik voor het eerst een aantal planten gekregen van Dorine. Maar helaas zijn deze planten in juli door een Kangaroo in zijn geheel opgegeten (OK: de wortels at ze niet op).