Walnoot (bomen) – Juglans Regia
Beschrijving
Walnootbomen zijn bladdragende notenbomen die ’s winters het blad verliezen. Walnootbomen zijn in de eerste jaren wat kwetsbaar: ze overleven vaak een strengere winter niet. verdere plantbeschrijving
Grondsoort gewenst: welke grondsoorten bij voorkeur en de hoogte van de wortels ten opzichte van het grondwater
Bemesting wat er aan bemesting kan worden toegepast en de zuurgraad van de bodem en eventuele mineralen die extra gewenst zijn
Snoeien zomer / winter / voorkeur naar zomer daar dan de beschadigingen zich beter herstellen snoeivorm
Bestuiving zelfbestuivers / kruisbestuiver en welke afstand tot andere planten (ik houd eigenlijk 50 meter aan)
Oogst: Walnoten hebben diverse jaren nodig voordat ze echt oogst gaan opbrengen. Oogsten is eigenlijk simpel: span er kleden onder en laat die kleden aflopen naar emmers. Wanneer men ze op de grond laat vallen moeten ze eigenlijk dagelijks opgeraapt worden: In een nat seizoen gaan ze vrij snel schimmelen. Net als beukennootjes is het verstandig de rijpe walnoten te drogen bij ca 70 graden Celcius.
Aanwas
Om nieuwe planten te krijgen met dezelfde eigenschappen als de struiken die er nu staan kan men stekken/ afleggen en/of marcotteren.
Bedenk bij elke struik waarvan men jonge planten wilt gaan kweken: is de struik gezond (controleer vooraf of de plant geen ziekte heeft of in vergelijking tot andere rassen / planten er niet slechter – directe visuele vergelijking) EN is de struik wel wat men voor de toekomst wil (heeft de struik voldoende opbrengt en is de kwaliteit ten opzichte van de andere rassen / planten niet slechter – op basis van het seizoen). Men zal niet altijd voor de beste planten gaan voor nieuwe aanwas: we kiezen soms moedwillig voor andere rassen waarvan de planten wat zwakker zijn omdat het ras meer vruchten oplevert of een “betere” smaak heeft of een “gunstiger” moment van bloei/oogst maar kiezen voor de echt zwakke planten is zeker in de Permacultuur geen voorkeur daar men daarbij kiest om geen plant ondersteunende middelen te gebruiken. De zwakkere rassen zijn vaak afkomstig vanuit de industrie en hebben dan vaak echt kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen nodig.
Gebruik: gebak, snack, ontbijt/dessert (Griekse Yoghut met walnoten en honing), salade (Waldorf salade)
Ook de hamster & eekhoorn eten walnoten.
Rassen de verschillende rassen die er zijn en welke rassen bij voorkeur kunnen gebruikt worden in Noord Nederland en waarom
Medume Blog
Op het terrein staat/stond op Veld 2 één Walnoot maar in 2013 had die sterk te leiden van de vorst en het was niet duidelijk of de boom 1 en ander overleeft heeft. Indien in 2014 de boom geen blad weer krijgt kan die geruimd worden. De intentie is zeker 3 - 5 walnootbomen op het terrein te hebben.
Beschrijving
Walnootbomen zijn bladdragende notenbomen die ’s winters het blad verliezen. Walnootbomen zijn in de eerste jaren wat kwetsbaar: ze overleven vaak een strengere winter niet. verdere plantbeschrijving
Grondsoort gewenst: welke grondsoorten bij voorkeur en de hoogte van de wortels ten opzichte van het grondwater
Bemesting wat er aan bemesting kan worden toegepast en de zuurgraad van de bodem en eventuele mineralen die extra gewenst zijn
Snoeien zomer / winter / voorkeur naar zomer daar dan de beschadigingen zich beter herstellen snoeivorm
Bestuiving zelfbestuivers / kruisbestuiver en welke afstand tot andere planten (ik houd eigenlijk 50 meter aan)
Oogst: Walnoten hebben diverse jaren nodig voordat ze echt oogst gaan opbrengen. Oogsten is eigenlijk simpel: span er kleden onder en laat die kleden aflopen naar emmers. Wanneer men ze op de grond laat vallen moeten ze eigenlijk dagelijks opgeraapt worden: In een nat seizoen gaan ze vrij snel schimmelen. Net als beukennootjes is het verstandig de rijpe walnoten te drogen bij ca 70 graden Celcius.
Aanwas
Om nieuwe planten te krijgen met dezelfde eigenschappen als de struiken die er nu staan kan men stekken/ afleggen en/of marcotteren.
Bedenk bij elke struik waarvan men jonge planten wilt gaan kweken: is de struik gezond (controleer vooraf of de plant geen ziekte heeft of in vergelijking tot andere rassen / planten er niet slechter – directe visuele vergelijking) EN is de struik wel wat men voor de toekomst wil (heeft de struik voldoende opbrengt en is de kwaliteit ten opzichte van de andere rassen / planten niet slechter – op basis van het seizoen). Men zal niet altijd voor de beste planten gaan voor nieuwe aanwas: we kiezen soms moedwillig voor andere rassen waarvan de planten wat zwakker zijn omdat het ras meer vruchten oplevert of een “betere” smaak heeft of een “gunstiger” moment van bloei/oogst maar kiezen voor de echt zwakke planten is zeker in de Permacultuur geen voorkeur daar men daarbij kiest om geen plant ondersteunende middelen te gebruiken. De zwakkere rassen zijn vaak afkomstig vanuit de industrie en hebben dan vaak echt kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen nodig.
Gebruik: gebak, snack, ontbijt/dessert (Griekse Yoghut met walnoten en honing), salade (Waldorf salade)
Ook de hamster & eekhoorn eten walnoten.
Rassen de verschillende rassen die er zijn en welke rassen bij voorkeur kunnen gebruikt worden in Noord Nederland en waarom
Medume Blog
Op het terrein staat/stond op Veld 2 één Walnoot maar in 2013 had die sterk te leiden van de vorst en het was niet duidelijk of de boom 1 en ander overleeft heeft. Indien in 2014 de boom geen blad weer krijgt kan die geruimd worden. De intentie is zeker 3 - 5 walnootbomen op het terrein te hebben.
WALNOOT (Juglans regia)
'Broadview'
Wordt wel beschouwd als de allerbeste walnoot. Hij draagt al op jonge leeftijd en wel in grote hoeveelheden. De boom is compacter dan de gewone Juglans regia en leent zich daardoor beter voor kleinere tuinen. De smaak van de noten is goed. Zelfbestuivend. Zeer winterhard. Pluktijd: eind oktober, begin november.
Diana's mooie moestuin
Wordt wel beschouwd als de allerbeste walnoot. Hij draagt al op jonge leeftijd en wel in grote hoeveelheden. De boom is compacter dan de gewone Juglans regia en leent zich daardoor beter voor kleinere tuinen. De smaak van de noten is goed. Zelfbestuivend. Zeer winterhard. Pluktijd: eind oktober, begin november.
Diana's mooie moestuin